2018 年訪日外國遊客人數達到 3119 萬人次，創歷史新高，約為六年前的六倍。
此外，在 2017 年日本 26.7 萬億日元的旅遊消費中，約有 60%，即 16.1 萬億日元用於日本國內過夜旅遊。
除了入境市場的繁榮，為迎接 2020 年東京奧運會的召開，對酒店的房地產投資也有所增加。
其中，最受歡迎的投資專案是商務酒店，這類酒店對專業技術的要求較低，具有較高的承租能力，而且可以利用相對較小的地塊。
然而，這導致商務酒店供過於求。此外，科羅娜災難也加劇了這種情況。
商務酒店的供應量大大增加，而且沒有任何差異化。
雖然科羅娜災難暴露了這一情況，但實際上在此之前就已經出現了供過於求的現象。
在本文中，我們將討論酒店業是如何分類的，比較日本和世界其他國家的頂級連鎖酒店，以及酒店業今後需要做些什麼。我們將為您介紹以下內容。
從四個角度解釋酒店的分類方法
提到 "酒店"，每個人都會聯想到賓館。
酒店的用途多種多樣，如旅遊和商務旅行。
然而，酒店可以分為許多不同的型別。
首先，我們將從四個不同的角度來解釋酒店業是如何分類的。
酒店型別分類 (1) 按功能分類
首先要介紹的是按功能對酒店進行分類。
從功能上看，酒店可按其提供的服務和擁有的設施分為三類。
全方位服務。
全方位服務是指除住宿功能外，還具有餐飲、宴會等多種功能的多功能設施。
它們也被稱為城市酒店，因為它們通常位於市中心，但不受地點限制。
入住這些酒店不僅可以過夜，還可以參加婚宴和新年晚會等宴會，或在酒店餐廳享用自助餐和下午茶。
這些酒店往往檔次較高，通常為中檔或中檔以上酒店。
有限服務
顧名思義，有限服務就是那些功能有限的酒店。
換句話說，就是以原有住宿功能為主的酒店。
它也被稱為 "專門提供住宿服務的酒店"。
有限服務型酒店的特點是，為了降低住宿成本，儘量減少非住宿功能。
因此，服務和設施極少，膳食通常是自助式的少量膳食。
這類酒店多用於只需過夜住宿的情況，通常出現在經濟型酒店中。
不過，近來越來越多的酒店雖然將服務和設施控制在最低水平，但仍在做出各種努力，以區別於其他酒店。
度假村。
度假村是位於著名旅遊區的酒店，專為度假住宿而設計，如休閒、避暑、避寒和度假。
它們提供全套住宿功能以及餐廳、游泳池和水療等設施。
大多數酒店價格相對較高，通常在外出旅行時使用。
提供全方位服務的酒店給人的印象就是度假勝地。
按酒店型別分類 (2) 按價格分類
下一部分將介紹按價格劃分的酒店。
很多人在入住酒店時都會將價格作為一個標準，根據酒店的功能、房間面積和 ADR（平均房價）將酒店分為七個等級。
豪華。
Luxury 在英語中是 "豪華、奢侈 "的意思。
豪華酒店屬於 "高階價位"，是被公認為全球奢侈品牌的知名連鎖酒店。
根據美國酒店與汽車旅館協會（American Hotel & Motel Association）的定義，豪華酒店是指 "在大型豪華設施和服務方面達到國際標準、擁有大量套房、擁有 1,000 間客房、可容納大量賓客的酒店"。
上檔次。
如果說豪華酒店是五星級酒店，那麼高檔酒店就是四星級酒店。
高檔酒店屬於 "奢華價位 "酒店，是全球奢華酒店品牌認可的知名酒店。
它們的特點是往往是知名連鎖酒店的母公司。
在日本，與之相當的酒店有 "帝國酒店"、"東京大倉酒店 "和 "新大谷酒店"，它們是日本三大連鎖酒店。
高檔酒店。
高檔酒店是 "高價位 "酒店，保持了豪華酒店的奢華和高檔感，但功能更加高效。
它們是公認的全球豪華酒店品牌，其獨特之處在於它們是在一家著名連鎖酒店的旗下發展起來的。
酒店功能從全面服務到有限服務不等，酒店形式多樣。
日本酒店的代表包括京王廣場酒店和東急酒店。
中高檔酒店
中高檔酒店是指 "中高檔價格 "的酒店，功能最少，但客房面積和內部設計出色，舒適度更高。
這部分酒店以住宿功能為主，但也能享受舒適和豪華。
中檔酒店
中檔酒店屬於 "中等價位 "酒店，注重住宿和功能。
它們的特點是注重住宿功能和價格，而不是服務和設施。
中檔酒店的顧客範圍廣泛，包括商務旅客和家庭旅客。
經濟型。
經濟型酒店是 "價格低廉 "的酒店，平均房價相對較低。
房間緊湊，設施簡陋。經濟型酒店的目標客群是能睡就行且價格便宜的顧客，功能不如中檔酒店齊全。
許多酒店屬於商務連鎖酒店，如東急酒店、Sunroute Hotel 和 Washington Hotel。
經濟型。
Budget 在英語中是 "預算 "的意思。
Budget 酒店是指 "預算範圍 "內的酒店，價格比經濟型酒店便宜，功能和設施都很簡陋。
它們是最專業的酒店類別。
它們通常位於火車站附近，受到只想過夜的顧客的歡迎。
日本著名的連鎖酒店 APA Hotel、Toyoko Inn 和 Route Inn 就是典型的例子。
按經營型別分類
酒店還根據其管理系統進行分類，主要包括四種管理系統。
作為客人，您可能對酒店並不熟悉，因為在研究酒店時不需要關注其運營系統。
但是，如果您從事房地產行業或房地產投資，就必須瞭解這一點。
直接管理系統
在酒店經營的直接管理方式中，經營者參與酒店的開發，包括土地購買和酒店建設，並負責管理和運營。
這是最直接的方法，因為同一個經營者擁有、管理和經營酒店。在直接管理法的情況下，開辦酒店需要花費大量資金，包括購買土地和酒店建設成本。
然而，這種方式的吸引力在於它可以快速做出決策，例如對酒店進行改革以滿足需要和需求。
它們還具有社會公信力，易於融資。
隨著自有品牌的發展，人們對連鎖擴張寄予厚望。
日本典型的直營酒店包括帝國酒店、王子大飯店和日賀皇家酒店。
MC（管理合同）
酒店經營的管理合同方式是一種委託其他公司進行管理的方式。它也被稱為 "管理合同"，這個術語更容易理解。
由一家有資本的公司或第三方來建造、擁有和管理酒店。
管理公司需要具備一定的知名度和專業管理知識。
另一方面，運營公司不承擔任何管理風險，很容易發展連鎖酒店。
另一種情況是，酒店業主和管理方共同成立一家酒店管理公司，並將管理工作外包給該公司。
在日本，簽訂 MC 合同的典型酒店包括星野度假村、日航城市酒店和大倉酒店及度假村。
這種方式在外資酒店中也經常出現，世界著名的麗思卡爾頓就是一個擁有許多 MC 合同的酒店品牌。
租賃合同
租賃合同法也被稱為 "租賃法"。
租賃合同與一般房地產投資方法相同：酒店從業主（經營者）手中租賃，業主負責酒店的管理和運營。
由於租賃的只是建築，酒店的品牌屬於管理公司。
與租賃租戶一樣，管理公司向業主支付租金。
通常有兩種租金方式可供選擇：一種是固定租金方式，即無論酒店的經營業績如何，都要支付固定金額；另一種是浮動租金方式，即根據經營業績計算租金。
特許經營制度
特許經營方式是指酒店所有者或管理者加入特定的連鎖酒店，並使用其管理知識和品牌。
特許經營方式在便利店經營中也很常見。
業主從酒店經營的銷售中獲得直接收入，但作為回報，要向總公司支付特許經營費和品牌使用費。
APA Hotel、Super Hotel 和 Hotel Sunroute 就是日本酒店的典型代表。
按地點分類
酒店分佈在許多不同的地點，地點也是酒店分類的一個因素。
雖然酒店的位置很容易想象，但在此我們還是要從三個不同的位置來說明酒店的分類。
市中心酒店
市中心酒店 "一詞在日本並不常見，但它指的是位於市中心的 "城市酒店"。
在美國，它們也被稱為 "城市酒店"。
這些酒店可滿足各種住宿需求，包括家庭、情侶和商務人士。
它們通常位於市區，提供從經濟型到豪華型的各種價位的酒店。
不過，大多數酒店都屬於豪華酒店，從功能上看往往是 "提供全面服務 "的多功能酒店。
機場酒店
機場酒店是指位於機場附近或機場內的酒店。
成田機場、羽田機場和關西國際機場等主要國際機場附近的酒店是最佳選擇。
這些酒店通常供商務人士和旅行者使用。
度假酒店
度假酒店，顧名思義，是位於著名旅遊目的地的度假酒店。
許多酒店都屬於豪華酒店，其特點是設施和裝置種類繁多。
按使用目的分類
另一方面，也可以按用途對酒店進行分類。
在此，我們將從四個不同角度對酒店進行用途分類。
全套房酒店
全套房酒店是指所有房間都是套房，除了臥室和浴室外，還有獨立的起居室和廚房。
它們通常出現在價格較高的豪華酒店中，特點是房間面積較大。
長住酒店
長住酒店也被稱為 "住宅酒店"。
這些酒店一般為入住一週或更長時間的客人提供服務，房間面積更大，儲物空間更多，廚房等設施也更完善。
由於長期住宿的費用較高，因此通常會引入自助服務。
有些酒店還提供一年或一年以上的長期住宿。
會員制分時度假酒店
會員制分時度假酒店是指擁有會員資格即可使用客房和附屬設施的酒店。
一般來說，您每年可在酒店免費入住固定天數。
例如，如果您是夏威夷的常客，只要在當地的會員制分時度假酒店註冊，就可以像度假屋一樣自由使用酒店。
世界各地和日本的著名連鎖酒店
至此，我們已從四個不同角度對酒店進行了詳細分類。
那麼，在銷售額和經營數量方面，頂級連鎖酒店有哪些特點呢？
本文將介紹世界三大連鎖酒店和日本五大連鎖酒店。
萬豪國際酒店集團
首先要介紹的是世界第一大連鎖酒店集團--萬豪國際酒店集團。
歷史和概況
萬豪國際集團是世界第一大連鎖酒店集團，旗下的麗思卡爾頓酒店舉世聞名。
它的業務最初並不是酒店，而是一家無酒精啤酒店。
從那時起，公司業務穩步增長，並於 1937 年推出了機上餐飲業務。
它為許多航空公司提供服務，併成功地向國外擴張。
最後，在進軍食品行業的過程中，萬豪公司應運而生。
除了食品行業的蓬勃發展，公司還於 1957 年開設了第一家酒店。
到 20 世紀 80 年代，酒店數量已超過 100 家。1993 年，公司分拆，其酒店部門萬豪國際集團應運而生。
1998 年，它收購了麗思卡爾頓，2016 年又收購了 SSPG。
目前，萬豪集團已成為全球第一大連鎖酒店集團，旗下擁有 30 個品牌，7000 多家酒店，遍佈全球 131 個國家和地區。
萬豪集團的大部分酒店位於美國，在中國和東南亞也有許多酒店。
其主要特色是豪華和高檔酒店。
經營品牌。
萬豪集團旗下有 30 個品牌，同時還擁有大量豪華和獨特的酒店。
以下是部分具有代表性的運營品牌。
◼︎ 麗思卡爾頓酒店
◼︎ 萬豪酒店及度假村
◼︎JW 萬豪酒店及度假村
◼︎ 喜來登
◼︎ 威斯汀等。
酒店品牌種類繁多，可滿足各類旅客的需求。
許多酒店都很傳統，這也很有吸引力。
在日本的擴張
該品牌在日本的首家度假酒店於 2005 年在沖繩開業。
除了豐富的設施外，該酒店還在其私人海灘上提供各種活動。
2019 年，該品牌還宣佈計劃在未來四年內在日本開設多達 34 家酒店。
銀座雅樂軒酒店於 2020 年春季開業，銀座 AC 萬豪酒店於 2020 年夏季開業。
萬豪在日本的快速擴張得益於訪日外國遊客數量的增加。
基本上，這種開發方式是以 MC 合同為基礎，萬豪只負責運營。
萬豪以其悠久的歷史和高水平的專業技能受到業主的青睞，同時由於其知名度和規模，也有日本的合作公司。
希爾頓酒店及度假村
接下來要介紹的全球酒店是希爾頓酒店及度假村，它在日本也很有名。
它是僅次於萬豪的世界第二大酒店品牌，但在獨立銷售方面卻擁有第一的地位。
歷史/概況。
希爾頓將於 2019 年慶祝其成立 100 週年。
其歷史始於創始人康拉德-希爾頓（Conrad Hilton）在農村地區購買酒店。
他購買的第一家酒店是位於得克薩斯州西斯科的莫伯利酒店（The Mobley）。
在接下來的幾年裡，他又在得克薩斯州購買了幾家酒店，生意很好。
1925 年，他開設了達拉斯希爾頓酒店，這是第一家以他的名字 "希爾頓 "命名的酒店。
1943 年，他又收購了其他品牌的酒店，成為美國第一家酒店集團。
三年後，希爾頓酒店公司成立。
20 世紀 60 年代，現在的東京希爾頓酒店在日本開業，成為第一家外資連鎖酒店。
從那時起，希爾頓酒店集團的全球擴張步伐就沒有停止過，如今已在 118 個國家擁有 18 個品牌、約 6100 家酒店和度假村。
運營品牌
雖然公司目前有 18 個經營品牌，但就知名度或品牌影響力而言，希爾頓和康萊德可能是以創始人的名字命名的品牌。
在希爾頓內部，品牌陣容又進一步細分，根據使用目的和價格範圍，有多種選擇。
以下是其中一些經營品牌。
◼︎ 希爾頓
◼︎ 康萊德
◼︎ 希爾頓雙樹酒店
◼︎ 希爾頓花園酒店
◼︎ Curio
◼︎ 掛毯系列等。
在日本的擴張
日本的連鎖酒店是日本最大的外資連鎖酒店之一，北起北海道，南至沖繩。
其中，關東地區有 7 家希爾頓品牌酒店，沖繩有 5 家。
長崎希爾頓酒店計劃於 2021 年開業，富山希爾頓逸林酒店計劃於 2022 年開業，札幌希爾頓公園酒店計劃於 2023 年開業。
雅高酒店集團
雅高酒店集團是世界第三大酒店集團，但在日本並不佔主要地位。
它在日本擁有多個品牌，在歐洲和東南亞也是實力雄厚的連鎖酒店。
歷史和概況
雅高酒店集團是歐洲最大的大型連鎖酒店集團，業務遍及全球。
它於 1967 年在法國成立。
其特點是擁有不同理念和目標的獨特酒店品牌。
雅高在法國和其他歐洲國家擁有大量業務。
歐洲市場佔銷售額的大部分，因為其他主要連鎖酒店都集中在北美。
儘管重點在歐洲，但該公司在 90 多個國家擁有 3 500 多家酒店，旗下有 14 個不同的品牌。
經營品牌
雅高酒店集團旗下有高階、中端和經濟型酒店，2016 年收購了 FRHI，並增加了豪華品牌費爾蒙、萊佛士和瑞士酒店。
以下是主要品牌。
◼︎ Softil
◼︎Pullman
◼︎M Gallery
◼︎ 美居
◼︎ 宜必思等。
既有豪華酒店，也有每晚價格低於 5,000 Y 的經濟型酒店，這在主要連鎖酒店中是獨一無二的。
雅高酒店集團可能是唯一一家提供如此廣泛類別品牌的連鎖酒店集團。
在日本的擴張
雅高酒店集團雖然知名度不高，但在日本也有許多業務。
美居和宜必思品牌的發展尤為出色，名古屋和京都也有酒店計劃在未來開業。
許多酒店的價格都很親民，受到許多顧客的喜愛。
日本的酒店] 王子大飯店
王子大飯店是日本最受歡迎的酒店之一。
日本給人的印象是商務酒店眾多，但令人驚訝的是，度假休閒酒店卻佔據了很大的銷售份額。
在此，我們向您介紹日本的酒店。
日本給人的印象通常是商務酒店眾多，但令人驚訝的是，度假休閒酒店卻佔據了很大的銷售份額。
歷史和概況
王子大飯店始於 1920 年。
它的前身是箱根土地株式會社（原國堂株式會社），主要向箱根、輕井澤和其他旅遊勝地擴張。
而現在的公司名稱和品牌名稱 "王子大飯店 "則源於戰後從前皇室購買的土地和酒店的開業。
如今，作為西武集團旗下的酒店和休閒企業，它不僅經營酒店，還經營滑雪場、高爾夫球場和其他休閒設施。
它是日本最大的酒店和休閒產業。
2018 年，酒店業務 "王子大飯店株式會社 "的總收入為 2,021 億日元。
運營客房數量。
該公司在日本國內外 76 個地方開展業務，客房總數超過 21000 間。
在日本，該公司擁有 43 家酒店和 4 個品牌。
◼︎王子大飯店
◼︎Grand Prince
◼︎ 王子大飯店
◼︎ Prince Smart Inn
全球業務。
公司擁有五個品牌，在全球經營著 33 家酒店。
公司還收購了 Stay Well Holdings Pty Ltd，作為其子公司經營 25 家酒店，主要分佈在澳大利亞。
日本的酒店】度假村信託
接下來，我們將介紹日本第二大連鎖酒店集團 Resort Trust。
歷史和概況
寶冢企業有限公司於 1973 年在名古屋成立。
第二年，第一家會員制度假酒店 "Sun Members Hirugano "開業。
此後，公司業務不斷穩步發展，在各地開設了多家酒店，成為日本綜合性的度假村公司。
酒店是主營業務，其中會員制酒店是主力。在日本，該公司的度假村會員制份額居首位。
截至 2020 年 3 月 31 日的年度銷售額為 1,591 億日元。主要業務與酒店相關，但也包括非酒店業務。
運營客房數量。
該公司在日本經營 48 家度假酒店，擁有超過 170,000 名會員。
自成立以來的 45 年間，該公司一直是會員制豪華度假俱樂部市場的領導者。
雖然沒有關於運營中客房數量的明確資訊，但從其國內擴張規模和會員數量來看，運營中的客房數量可能不少。
全球擴張
由於 Resort Trust 的主要重點是在國內擴張，因此它在全球只有一個夏威夷分店。
該酒店的運營品牌是 The Kahala Hotels & Resorts，於 2014 年被 Resort Trust 收購。
日本 Route Inn
接下來是日本第三大連鎖酒店--Route Inn Japan。
歷史和概況
Route Inn Japan 經營酒店、餐廳、高爾夫設施、水療設施和滑雪勝地。其中，Hotel Route-Inn 是商務連鎖酒店中的知名品牌。
1977 年，Nagayama Kosan K.K. 在日本長野縣成立。
1996 年，公司更名為現在的 Route Inn Japan Co.
該公司的核心業務是商務酒店，但也經營度假酒店和城市酒店。
該公司擁有許多子公司，不僅經營酒店，還經營其他各種設施。
截至 2019 年 3 月，公司營業額約為 1300 億美元。
經營的客房數量。
就設施數量而言，公司共運營 359 家設施。
其中，321 家為酒店。公司經營的酒店形式多樣，包括商務酒店、度假酒店和城市酒店。
經營的主要品牌如下
◼︎ Route Inn
◼︎ 方舟酒店
◼︎ 格蘭維格利奧酒店
◼︎ 格蘭蒂亞
◼︎ Route Inn Grand
全球擴張
該公司經營三家 Granviglio 度假酒店，其中一家位於塞班島，兩家位於越南。
APA 酒店
接下來要介紹的連鎖酒店是APA 酒店，它是日本第四大連鎖酒店，也是日本著名的經濟型酒店。
歷史和概況
APA 最初是一家定製住宅銷售公司，1980 年開始經營酒店業務，成立了 APA Hotel Co.
第一家 APA 酒店於 1984 年在金澤片町開業。
隨後，連鎖酒店在全國穩步擴張，2004 年客房總數超過 10,000 間。
到 2015 年，客房總數已達 40,000 間，成為東京市中心三區的第一大建築。
如此大規模增長的背後，是透過分支化業務實現的擴張。
截至 2019 年 11 月 31 日的年度財報中披露的營業額為 1 371 億日元。
運營客房數量
截至 2020 年 2 月，在日本國內外運營的客房總數達到 100 856 間。
大多數 APA 酒店供商務人士使用，但公司也擁有其他 APA 品牌。
以下是所經營的品牌。
◼︎ apa-hotel
◼︎ apa-villa-hotel
◼︎ APA 酒店及度假村
全球業務。
公司擁有 40 家酒店，5,028 間客房，主要分佈在北美、美國和加拿大。
目前，該公司正以 APA 集團的海岸酒店為中心，鞏固其在北美地區的業務基礎，並計劃在未來拓展亞洲市場。
日本酒店] Toyoko Inn
最後一家要介紹的酒店是Toyoko Inn，它是日本的一家知名酒店，經常出現在各個地方。
歷史和概況
Toyoko Inn 成立於 1986 年，主要業務是經營經濟型過夜酒店。
它是一家以低價為主要特色的連鎖酒店，不僅在日本經營，還在海外開展業務。
它是應商人們的要求而成立的，這些商人希望在火車站附近有一家價格合理的專門提供過夜服務的酒店。
在東京蒲田開設第一家酒店後，它又陸續開設了多家酒店，主要集中在市中心。
2002 年至 2010 年期間，該公司的開業速度非常快，每年都有超過 15-25 家酒店開業。
截至 2020 年 3 月，其營業額為 947 億日元。在日本排名第五。
運營客房數量
在日本，除高知縣和佐賀縣外，其餘 45 個都道府縣共有 321 家酒店在運營。
擁有 69 675 間客房。
經營的酒店品牌包括 Toyoko Inn (INN) 和 Toyoko Inn Jr（雖然酒店數量不多）。
全球擴張
Toyoko Inn 在全球經營著 18 家酒店，分佈在韓國、柬埔寨、德國、菲律賓、法國和蒙古。
其中，大部分位於韓國，共有 13 家酒店。
世界各地的分店基本上都配備了與日本相同的裝置和服務。
總結。
在本文中，我們根據酒店業的分類介紹了日本和世界其他國家的頂級連鎖酒店。
從鳥瞰角度看酒店業是非常有趣的，可以從不同角度看到差異。
例如，在營銷戰略方面，同一運營商的不同品牌在價格和特色方面有不同的戰略。
在運營戰略方面，目標客戶從商務旅客、行政人員到旅行者/遊客各不相同。
在運營方面，對客戶滿意度、成本效益、舒適度等的重視程度也不盡相同。
在戰略方面，本文介紹的酒店都為每個管理公司和品牌制定了營銷和運營戰略。
它們之所以至今仍能取得成功，是因為它們擁有悠久的歷史和專有技術，並能把握時代潮流。
這意味著，未來的酒店業需要在管理和營銷政策以及酒店存在價值方面更加差異化。
這是由於科羅娜災難的影響，也是由於一段時間以來商務酒店供過於求的暗流湧動。
我們邀請您利用本文提供的資訊，從酒店的分類以及成功的國內和國際連鎖酒店的發展趨勢方面考慮酒店業的未來。
