2018 年访日外国游客人数达到 3119 万人次，创历史新高，约为六年前的六倍。
此外，在 2017 年日本 26.7 万亿日元的旅游消费中，约有 60%，即 16.1 万亿日元用于日本国内过夜旅游。
除了入境市场的繁荣，为迎接 2020 年东京奥运会的召开，对酒店的房地产投资也有所增加。
其中，最受欢迎的投资项目是商务酒店，这类酒店对专业技术的要求较低，具有较高的承租能力，而且可以利用相对较小的地块。
然而，这导致商务酒店供过于求。此外，科罗娜灾难也加剧了这种情况。
商务酒店的供应量大大增加，而且没有任何差异化。
虽然科罗娜灾难暴露了这一情况，但实际上在此之前就已经出现了供过于求的现象。
在本文中，我们将讨论酒店业是如何分类的，比较日本和世界其他国家的顶级连锁酒店，以及酒店业今后需要做些什么。我们将为您介绍以下内容。
从四个角度解释酒店的分类方法
提到 "酒店"，每个人都会联想到宾馆。
酒店的用途多种多样，如旅游和商务旅行。
然而，酒店可以分为许多不同的类型。
首先，我们将从四个不同的角度来解释酒店业是如何分类的。
酒店类型分类 (1) 按功能分类
首先要介绍的是按功能对酒店进行分类。
从功能上看，酒店可按其提供的服务和拥有的设施分为三类。
全方位服务。
全方位服务是指除住宿功能外，还具有餐饮、宴会等多种功能的多功能设施。
它们也被称为城市酒店，因为它们通常位于市中心，但不受地点限制。
入住这些酒店不仅可以过夜，还可以参加婚宴和新年晚会等宴会，或在酒店餐厅享用自助餐和下午茶。
这些酒店往往档次较高，通常为中档或中档以上酒店。
有限服务
顾名思义，有限服务就是那些功能有限的酒店。
换句话说，就是以原有住宿功能为主的酒店。
它也被称为 "专门提供住宿服务的酒店"。
有限服务型酒店的特点是，为了降低住宿成本，尽量减少非住宿功能。
因此，服务和设施极少，膳食通常是自助式的少量膳食。
这类酒店多用于只需过夜住宿的情况，通常出现在经济型酒店中。
不过，近来越来越多的酒店虽然将服务和设施控制在最低水平，但仍在做出各种努力，以区别于其他酒店。
度假村。
度假村是位于著名旅游区的酒店，专为度假住宿而设计，如休闲、避暑、避寒和度假。
它们提供全套住宿功能以及餐厅、游泳池和水疗等设施。
大多数酒店价格相对较高，通常在外出旅行时使用。
提供全方位服务的酒店给人的印象就是度假胜地。
按酒店类型分类 (2) 按价格分类
下一部分将介绍按价格划分的酒店。
很多人在入住酒店时都会将价格作为一个标准，根据酒店的功能、房间面积和 ADR（平均房价）将酒店分为七个等级。
豪华。
Luxury 在英语中是 "豪华、奢侈 "的意思。
豪华酒店属于 "高端价位"，是被公认为全球奢侈品牌的知名连锁酒店。
根据美国酒店与汽车旅馆协会（American Hotel & Motel Association）的定义，豪华酒店是指 "在大型豪华设施和服务方面达到国际标准、拥有大量套房、拥有 1,000 间客房、可容纳大量宾客的酒店"。
上档次。
如果说豪华酒店是五星级酒店，那么高档酒店就是四星级酒店。
高档酒店属于 "奢华价位 "酒店，是全球奢华酒店品牌认可的知名酒店。
它们的特点是往往是知名连锁酒店的母公司。
在日本，与之相当的酒店有 "帝国酒店"、"东京大仓酒店 "和 "新大谷酒店"，它们是日本三大连锁酒店。
高档酒店。
高档酒店是 "高价位 "酒店，保持了豪华酒店的奢华和高档感，但功能更加高效。
它们是公认的全球豪华酒店品牌，其独特之处在于它们是在一家著名连锁酒店的旗下发展起来的。
酒店功能从全面服务到有限服务不等，酒店形式多样。
日本酒店的代表包括京王广场酒店和东急酒店。
中高档酒店
中高档酒店是指 "中高档价格 "的酒店，功能最少，但客房面积和内部设计出色，舒适度更高。
这部分酒店以住宿功能为主，但也能享受舒适和豪华。
中档酒店
中档酒店属于 "中等价位 "酒店，注重住宿和功能。
它们的特点是注重住宿功能和价格，而不是服务和设施。
中档酒店的顾客范围广泛，包括商务旅客和家庭旅客。
经济型。
经济型酒店是 "价格低廉 "的酒店，平均房价相对较低。
房间紧凑，设施简陋。经济型酒店的目标客群是能睡就行且价格便宜的顾客，功能不如中档酒店齐全。
许多酒店属于商务连锁酒店，如东急酒店、Sunroute Hotel 和 Washington Hotel。
经济型。
Budget 在英语中是 "预算 "的意思。
Budget 酒店是指 "预算范围 "内的酒店，价格比经济型酒店便宜，功能和设施都很简陋。
它们是最专业的酒店类别。
它们通常位于火车站附近，受到只想过夜的顾客的欢迎。
日本著名的连锁酒店 APA Hotel、Toyoko Inn 和 Route Inn 就是典型的例子。
按经营类型分类
酒店还根据其管理系统进行分类，主要包括四种管理系统。
作为客人，您可能对酒店并不熟悉，因为在研究酒店时不需要关注其运营系统。
但是，如果您从事房地产行业或房地产投资，就必须了解这一点。
直接管理系统
在酒店经营的直接管理方式中，经营者参与酒店的开发，包括土地购买和酒店建设，并负责管理和运营。
这是最直接的方法，因为同一个经营者拥有、管理和经营酒店。在直接管理法的情况下，开办酒店需要花费大量资金，包括购买土地和酒店建设成本。
然而，这种方式的吸引力在于它可以快速做出决策，例如对酒店进行改革以满足需要和需求。
它们还具有社会公信力，易于融资。
随着自有品牌的发展，人们对连锁扩张寄予厚望。
日本典型的直营酒店包括帝国酒店、王子大饭店和日贺皇家酒店。
MC（管理合同）
酒店经营的管理合同方式是一种委托其他公司进行管理的方式。它也被称为 "管理合同"，这个术语更容易理解。
由一家有资本的公司或第三方来建造、拥有和管理酒店。
管理公司需要具备一定的知名度和专业管理知识。
另一方面，运营公司不承担任何管理风险，很容易发展连锁酒店。
另一种情况是，酒店业主和管理方共同成立一家酒店管理公司，并将管理工作外包给该公司。
在日本，签订 MC 合同的典型酒店包括星野度假村、日航城市酒店和大仓酒店及度假村。
这种方式在外资酒店中也经常出现，世界著名的丽思卡尔顿就是一个拥有许多 MC 合同的酒店品牌。
租赁合同
租赁合同法也被称为 "租赁法"。
租赁合同与一般房地产投资方法相同：酒店从业主（经营者）手中租赁，业主负责酒店的管理和运营。
由于租赁的只是建筑，酒店的品牌属于管理公司。
与租赁租户一样，管理公司向业主支付租金。
通常有两种租金方式可供选择：一种是固定租金方式，即无论酒店的经营业绩如何，都要支付固定金额；另一种是浮动租金方式，即根据经营业绩计算租金。
特许经营制度
特许经营方式是指酒店所有者或管理者加入特定的连锁酒店，并使用其管理知识和品牌。
特许经营方式在便利店经营中也很常见。
业主从酒店经营的销售中获得直接收入，但作为回报，要向总公司支付特许经营费和品牌使用费。
APA Hotel、Super Hotel 和 Hotel Sunroute 就是日本酒店的典型代表。
按地点分类
酒店分布在许多不同的地点，地点也是酒店分类的一个因素。
虽然酒店的位置很容易想象，但在此我们还是要从三个不同的位置来说明酒店的分类。
市中心酒店
市中心酒店 "一词在日本并不常见，但它指的是位于市中心的 "城市酒店"。
在美国，它们也被称为 "城市酒店"。
这些酒店可满足各种住宿需求，包括家庭、情侣和商务人士。
它们通常位于市区，提供从经济型到豪华型的各种价位的酒店。
不过，大多数酒店都属于豪华酒店，从功能上看往往是 "提供全面服务 "的多功能酒店。
机场酒店
机场酒店是指位于机场附近或机场内的酒店。
成田机场、羽田机场和关西国际机场等主要国际机场附近的酒店是最佳选择。
这些酒店通常供商务人士和旅行者使用。
度假酒店
度假酒店，顾名思义，是位于著名旅游目的地的度假酒店。
许多酒店都属于豪华酒店，其特点是设施和设备种类繁多。
按使用目的分类
另一方面，也可以按用途对酒店进行分类。
在此，我们将从四个不同角度对酒店进行用途分类。
全套房酒店
全套房酒店是指所有房间都是套房，除了卧室和浴室外，还有独立的起居室和厨房。
它们通常出现在价格较高的豪华酒店中，特点是房间面积较大。
长住酒店
长住酒店也被称为 "住宅酒店"。
这些酒店一般为入住一周或更长时间的客人提供服务，房间面积更大，储物空间更多，厨房等设施也更完善。
由于长期住宿的费用较高，因此通常会引入自助服务。
有些酒店还提供一年或一年以上的长期住宿。
会员制分时度假酒店
会员制分时度假酒店是指拥有会员资格即可使用客房和附属设施的酒店。
一般来说，您每年可在酒店免费入住固定天数。
例如，如果您是夏威夷的常客，只要在当地的会员制分时度假酒店注册，就可以像度假屋一样自由使用酒店。
世界各地和日本的著名连锁酒店
至此，我们已从四个不同角度对酒店进行了详细分类。
那么，在销售额和经营数量方面，顶级连锁酒店有哪些特点呢？
本文将介绍世界三大连锁酒店和日本五大连锁酒店。
万豪国际酒店集团
首先要介绍的是世界第一大连锁酒店集团--万豪国际酒店集团。
历史和概况
万豪国际集团是世界第一大连锁酒店集团，旗下的丽思卡尔顿酒店举世闻名。
它的业务最初并不是酒店，而是一家无酒精啤酒店。
从那时起，公司业务稳步增长，并于 1937 年推出了机上餐饮业务。
它为许多航空公司提供服务，并成功地向国外扩张。
最后，在进军食品行业的过程中，万豪公司应运而生。
除了食品行业的蓬勃发展，公司还于 1957 年开设了第一家酒店。
到 20 世纪 80 年代，酒店数量已超过 100 家。1993 年，公司分拆，其酒店部门万豪国际集团应运而生。
1998 年，它收购了丽思卡尔顿，2016 年又收购了 SSPG。
目前，万豪集团已成为全球第一大连锁酒店集团，旗下拥有 30 个品牌，7000 多家酒店，遍布全球 131 个国家和地区。
万豪集团的大部分酒店位于美国，在中国和东南亚也有许多酒店。
其主要特色是豪华和高档酒店。
经营品牌。
万豪集团旗下有 30 个品牌，同时还拥有大量豪华和独特的酒店。
以下是部分具有代表性的运营品牌。
◼︎ 丽思卡尔顿酒店
◼︎ 万豪酒店及度假村
◼︎JW 万豪酒店及度假村
◼︎ 喜来登
◼︎ 威斯汀等。
酒店品牌种类繁多，可满足各类旅客的需求。
许多酒店都很传统，这也很有吸引力。
在日本的扩张
该品牌在日本的首家度假酒店于 2005 年在冲绳开业。
除了丰富的设施外，该酒店还在其私人海滩上提供各种活动。
2019 年，该品牌还宣布计划在未来四年内在日本开设多达 34 家酒店。
银座雅乐轩酒店于 2020 年春季开业，银座 AC 万豪酒店于 2020 年夏季开业。
万豪在日本的快速扩张得益于访日外国游客数量的增加。
基本上，这种开发方式是以 MC 合同为基础，万豪只负责运营。
万豪以其悠久的历史和高水平的专业技能受到业主的青睐，同时由于其知名度和规模，也有日本的合作公司。
希尔顿酒店及度假村
接下来要介绍的全球酒店是希尔顿酒店及度假村，它在日本也很有名。
它是仅次于万豪的世界第二大酒店品牌，但在独立销售方面却拥有第一的地位。
历史/概况。
希尔顿将于 2019 年庆祝其成立 100 周年。
其历史始于创始人康拉德-希尔顿（Conrad Hilton）在农村地区购买酒店。
他购买的第一家酒店是位于得克萨斯州西斯科的莫伯利酒店（The Mobley）。
在接下来的几年里，他又在得克萨斯州购买了几家酒店，生意很好。
1925 年，他开设了达拉斯希尔顿酒店，这是第一家以他的名字 "希尔顿 "命名的酒店。
1943 年，他又收购了其他品牌的酒店，成为美国第一家酒店集团。
三年后，希尔顿酒店公司成立。
20 世纪 60 年代，现在的东京希尔顿酒店在日本开业，成为第一家外资连锁酒店。
从那时起，希尔顿酒店集团的全球扩张步伐就没有停止过，如今已在 118 个国家拥有 18 个品牌、约 6100 家酒店和度假村。
运营品牌
虽然公司目前有 18 个经营品牌，但就知名度或品牌影响力而言，希尔顿和康莱德可能是以创始人的名字命名的品牌。
在希尔顿内部，品牌阵容又进一步细分，根据使用目的和价格范围，有多种选择。
以下是其中一些经营品牌。
◼︎ 希尔顿
◼︎ 康莱德
◼︎ 希尔顿双树酒店
◼︎ 希尔顿花园酒店
◼︎ Curio
◼︎ 挂毯系列等。
在日本的扩张
日本的连锁酒店是日本最大的外资连锁酒店之一，北起北海道，南至冲绳。
其中，关东地区有 7 家希尔顿品牌酒店，冲绳有 5 家。
长崎希尔顿酒店计划于 2021 年开业，富山希尔顿逸林酒店计划于 2022 年开业，札幌希尔顿公园酒店计划于 2023 年开业。
雅高酒店集团
雅高酒店集团是世界第三大酒店集团，但在日本并不占主要地位。
它在日本拥有多个品牌，在欧洲和东南亚也是实力雄厚的连锁酒店。
历史和概况
雅高酒店集团是欧洲最大的大型连锁酒店集团，业务遍及全球。
它于 1967 年在法国成立。
其特点是拥有不同理念和目标的独特酒店品牌。
雅高在法国和其他欧洲国家拥有大量业务。
欧洲市场占销售额的大部分，因为其他主要连锁酒店都集中在北美。
尽管重点在欧洲，但该公司在 90 多个国家拥有 3 500 多家酒店，旗下有 14 个不同的品牌。
经营品牌
雅高酒店集团旗下有高端、中端和经济型酒店，2016 年收购了 FRHI，并增加了豪华品牌费尔蒙、莱佛士和瑞士酒店。
以下是主要品牌。
◼︎ Softil
◼︎Pullman
◼︎M Gallery
◼︎ 美居
◼︎ 宜必思等。
既有豪华酒店，也有每晚价格低于 5,000 Y 的经济型酒店，这在主要连锁酒店中是独一无二的。
雅高酒店集团可能是唯一一家提供如此广泛类别品牌的连锁酒店集团。
在日本的扩张
雅高酒店集团虽然知名度不高，但在日本也有许多业务。
美居和宜必思品牌的发展尤为出色，名古屋和京都也有酒店计划在未来开业。
许多酒店的价格都很亲民，受到许多顾客的喜爱。
日本的酒店] 王子大饭店
王子大饭店是日本最受欢迎的酒店之一。
日本给人的印象是商务酒店众多，但令人惊讶的是，度假休闲酒店却占据了很大的销售份额。
在此，我们向您介绍日本的酒店。
日本给人的印象通常是商务酒店众多，但令人惊讶的是，度假休闲酒店却占据了很大的销售份额。
历史和概况
王子大饭店始于 1920 年。
它的前身是箱根土地株式会社（原国堂株式会社），主要向箱根、轻井泽和其他旅游胜地扩张。
而现在的公司名称和品牌名称 "王子大饭店 "则源于战后从前皇室购买的土地和酒店的开业。
如今，作为西武集团旗下的酒店和休闲企业，它不仅经营酒店，还经营滑雪场、高尔夫球场和其他休闲设施。
它是日本最大的酒店和休闲产业。
2018 年，酒店业务 "王子大饭店株式会社 "的总收入为 2,021 亿日元。
运营客房数量。
该公司在日本国内外 76 个地方开展业务，客房总数超过 21000 间。
在日本，该公司拥有 43 家酒店和 4 个品牌。
◼︎王子大饭店
◼︎Grand Prince
◼︎ 王子大饭店
◼︎ Prince Smart Inn
全球业务。
公司拥有五个品牌，在全球经营着 33 家酒店。
公司还收购了 Stay Well Holdings Pty Ltd，作为其子公司经营 25 家酒店，主要分布在澳大利亚。
日本的酒店】度假村信托
接下来，我们将介绍日本第二大连锁酒店集团 Resort Trust。
历史和概况
宝冢企业有限公司于 1973 年在名古屋成立。
第二年，第一家会员制度假酒店 "Sun Members Hirugano "开业。
此后，公司业务不断稳步发展，在各地开设了多家酒店，成为日本综合性的度假村公司。
酒店是主营业务，其中会员制酒店是主力。在日本，该公司的度假村会员制份额居首位。
截至 2020 年 3 月 31 日的年度销售额为 1,591 亿日元。主要业务与酒店相关，但也包括非酒店业务。
运营客房数量。
该公司在日本经营 48 家度假酒店，拥有超过 170,000 名会员。
自成立以来的 45 年间，该公司一直是会员制豪华度假俱乐部市场的领导者。
虽然没有关于运营中客房数量的明确信息，但从其国内扩张规模和会员数量来看，运营中的客房数量可能不少。
全球扩张
由于 Resort Trust 的主要重点是在国内扩张，因此它在全球只有一个夏威夷分店。
该酒店的运营品牌是 The Kahala Hotels & Resorts，于 2014 年被 Resort Trust 收购。
日本 Route Inn
接下来是日本第三大连锁酒店--Route Inn Japan。
历史和概况
Route Inn Japan 经营酒店、餐厅、高尔夫设施、水疗设施和滑雪胜地。其中，Hotel Route-Inn 是商务连锁酒店中的知名品牌。
1977 年，Nagayama Kosan K.K. 在日本长野县成立。
1996 年，公司更名为现在的 Route Inn Japan Co.
该公司的核心业务是商务酒店，但也经营度假酒店和城市酒店。
该公司拥有许多子公司，不仅经营酒店，还经营其他各种设施。
截至 2019 年 3 月，公司营业额约为 1300 亿美元。
经营的客房数量。
就设施数量而言，公司共运营 359 家设施。
其中，321 家为酒店。公司经营的酒店形式多样，包括商务酒店、度假酒店和城市酒店。
经营的主要品牌如下
◼︎ Route Inn
◼︎ 方舟酒店
◼︎ 格兰维格利奥酒店
◼︎ 格兰蒂亚
◼︎ Route Inn Grand
全球扩张
该公司经营三家 Granviglio 度假酒店，其中一家位于塞班岛，两家位于越南。
APA 酒店
接下来要介绍的连锁酒店是APA 酒店，它是日本第四大连锁酒店，也是日本著名的经济型酒店。
历史和概况
APA 最初是一家定制住宅销售公司，1980 年开始经营酒店业务，成立了 APA Hotel Co.
第一家 APA 酒店于 1984 年在金泽片町开业。
随后，连锁酒店在全国稳步扩张，2004 年客房总数超过 10,000 间。
到 2015 年，客房总数已达 40,000 间，成为东京市中心三区的第一大建筑。
如此大规模增长的背后，是通过分支化业务实现的扩张。
截至 2019 年 11 月 31 日的年度财报中披露的营业额为 1 371 亿日元。
运营客房数量
截至 2020 年 2 月，在日本国内外运营的客房总数达到 100 856 间。
大多数 APA 酒店供商务人士使用，但公司也拥有其他 APA 品牌。
以下是所经营的品牌。
◼︎ apa-hotel
◼︎ apa-villa-hotel
◼︎ APA 酒店及度假村
全球业务。
公司拥有 40 家酒店，5,028 间客房，主要分布在北美、美国和加拿大。
目前，该公司正以 APA 集团的海岸酒店为中心，巩固其在北美地区的业务基础，并计划在未来拓展亚洲市场。
日本酒店] Toyoko Inn
最后一家要介绍的酒店是Toyoko Inn，它是日本的一家知名酒店，经常出现在各个地方。
历史和概况
Toyoko Inn 成立于 1986 年，主要业务是经营经济型过夜酒店。
它是一家以低价为主要特色的连锁酒店，不仅在日本经营，还在海外开展业务。
它是应商人们的要求而成立的，这些商人希望在火车站附近有一家价格合理的专门提供过夜服务的酒店。
在东京蒲田开设第一家酒店后，它又陆续开设了多家酒店，主要集中在市中心。
2002 年至 2010 年期间，该公司的开业速度非常快，每年都有超过 15-25 家酒店开业。
截至 2020 年 3 月，其营业额为 947 亿日元。在日本排名第五。
运营客房数量
在日本，除高知县和佐贺县外，其余 45 个都道府县共有 321 家酒店在运营。
拥有 69 675 间客房。
经营的酒店品牌包括 Toyoko Inn (INN) 和 Toyoko Inn Jr（虽然酒店数量不多）。
全球扩张
Toyoko Inn 在全球经营着 18 家酒店，分布在韩国、柬埔寨、德国、菲律宾、法国和蒙古。
其中，大部分位于韩国，共有 13 家酒店。
世界各地的分店基本上都配备了与日本相同的设备和服务。
总结。
在本文中，我们根据酒店业的分类介绍了日本和世界其他国家的顶级连锁酒店。
从鸟瞰角度看酒店业是非常有趣的，可以从不同角度看到差异。
例如，在营销战略方面，同一运营商的不同品牌在价格和特色方面有不同的战略。
在运营战略方面，目标客户从商务旅客、行政人员到旅行者/游客各不相同。
在运营方面，对客户满意度、成本效益、舒适度等的重视程度也不尽相同。
在战略方面，本文介绍的酒店都为每个管理公司和品牌制定了营销和运营战略。
它们之所以至今仍能取得成功，是因为它们拥有悠久的历史和专有技术，并能把握时代潮流。
这意味着，未来的酒店业需要在管理和营销政策以及酒店存在价值方面更加差异化。
这是由于科罗娜灾难的影响，也是由于一段时间以来商务酒店供过于求的暗流涌动。
我们邀请您利用本文提供的信息，从酒店的分类以及成功的国内和国际连锁酒店的发展趋势方面考虑酒店业的未来。
